• 1苏州酱(🚹)油(🙈)河虾的做(🧝)法
• 2苏州有什么好吃的(📅)
• 3苏(sū )州海平面(👕)高度(dù )多少米(🧥)
• 4苏州(zhō(♒)u )必(🔄)吃(🥍)十大(dà )名吃

1苏(🧗)州酱油河虾的(🕖)做法

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河虾500克

精制盐7克

食(👲)(shí )用碱(jiǎn )5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(😷)(fěn )5克

蛋清(qī(📙)ng )半(bàn )只(🏡)

1将河虾巨(🔍)细靡(📦)遗剥去(qù )外壳皮拿出净鲜(🤢)肉放入碗中(🥑)洗净

2滤(🎫)干虾仁放入碗(🗃)中(⬛)参加5克精(😆)制盐5克食(🚨)用碱(😌)浸(🎮)泡15分钟后冲(🗽)几次(⏪)水可(kě )以去掉碱味

3将(🌛)冲(chōng )水后的虾(xiā )仁控干水(shuǐ )分加2克盐1只鸡蛋清和(hé(🛅) )干淀(💽)(diàn )粉搅拌(😬)均匀再后放放冰箱冷藏10分(🚏)钟以内

4炒锅中放油实耗50毫(háo )升加热(rè )至温热约(🍕)(yuē )3成热调成(🏼)中小火放入虾仁(🍧)滑油(💥)至颜色变白捞出沥干控油备用(🗽)

5炒(🌀)锅(guō )留底油(🌛)中火加热至5成热时加入(rù(🛌) )葱段干炒(🧢)出(🖖)香味

6放入虾仁翻炒也(yě )可以加(🎣)少许鸡粉炒匀后(🚗)(hòu )淋入(🅿)少许水淀粉水勾芡再试一下(👆)

7装入盘中上桌(zhuō )孕(yùn )妇(fù )食用

8美味又(🗂)好(💫)吃的河(hé )虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃(🚯)的

一昆山奥灶面(miàn )

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的一道主食(shí )其通常的特(🤠)点是面汤(👄)鲜美主要原(yuá(🐅)n )料是(🚭)用青鱼的鱼(yú )鳞鱼(yú )鳃鱼肉(⌛)鱼的搅(jiǎo )碎后精心熬制(📆)面(🕗)条也(yě(🙀) )相当(💋)绵劲有嚼(jiáo )劲苏州人(🧑)(rén )对吃确实很执着也很讲究有(🤱)地方特色的专业名词重青免青款汤紧(😹)汤等

二(èr )鲜(xiān )肉月(yuè )饼(bǐng )

苏(🚊)州的鲜(🚊)肉(🎢)(ròu )月(yuè )饼肉质紧(📗)(jǐn )致肉(ròu )汁(🚢)鲜美但他那样的手艺是(😣)苏州独特(tè )色彩肉汁侵蚀在月(🕯)饼(bǐng )中月(yuè )饼(🚴)皮脆(🚳)糯翠竹水(shuǐ(📽) )咬(🚔)一口(🦏)(kǒ(🖇)u )非常行(📦)最简(jiǎ(🏢)n )形(xíng )矩阵逢节(💈)月饼季(🤥)老苏州我(wǒ )总是(😺)会排(pái )着细(🚾)长队等新鲜的月饼正式出(🚇)炉(lú )代表胥城(🤤)肉(🌩)月饼

三(sān )苏州糕(🏻)团(🌨)

苏州糕(📑)团(🔕)也老苏州最爱的点心之一世世代代流(🤚)传(💖)现在很乐意手工做糕(✡)团的手艺人比较少了(⏭)但它早就融入到苏(🦃)州人的骨子(🌀)里(🗡)无论(🥈)是逢(féng )年(niá(🚺)n )过节都(dōu )会有可(kě(🛵) )以购买的(🏎)(de )习惯它一年四季(jì )都有吧(👪)相(🆑)(xiàng )同的应景花样口味酥软甜(tián )糯虽粘却不(🀄)黏牙代表(👩)猪油(🍰)膏(gā(👆)o )

四(🧡)枫镇大面

枫镇大面被誉(🐚)为苏(💬)州(zhō(🌀)u )最难做最(🔺)精细最鲜甜的(🛌)面条(💈)也苏(⭐)(sū )州的特色名点面汤分(🐩)为红汤和白汤面汤鲜(🎷)(xiān )美是由(yóu )肉骨(🌓)头黄鳝骨虾头螺蛳(🗨)肉(rò(📀)u )等熬(📗)加工(gōng )成老汤(🏘)每家(jiā(🤺) )的秘(🐚)方都(😎)神态(🚶)各异(😅)苏(🤟)州人都讲究(🥚)大清早敢头汤面(miàn )这是(🚧)对生活的(🛰)态(🥕)度(dù )

五(🏟)(wǔ(📗) )紧酵馒头

紧酵(😱)馒头以鲜肉(🧦)为内馅在油炸后制(zhì(🍕) )而成口感外脆内(nèi )软肉(✨)汁多而肉嫩确(què )实是老苏(sū )州(📱)最爱的美食之一(💂)

六卤汁豆腐干(gàn )

卤汁豆腐干(🤢)是苏著名的民(mí(👜)n )间小吃口味偏(piān )甜(👸)又是热(rè )爱甜的食物的苏(📔)州特(🧀)色的(de )味道代表浸浸豆腐干

七豆沙(shā )糖粥

笃笃笃卖(🤯)糖粥(💧)剧烈我们从出生长大的(de )童谣是你(🤛)(nǐ )是什么(🍏)苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起(qǐ )煮(zhǔ )制而成口味甜却不腻这种吃(🥑)粥习俗在苏(🎸)州已经有一千多年的(🎧)历(⏹)史了

八苏式蜜(🔋)饯

每(⬛)次来(lái )偶然路过都会在(🚞)苏州(👾)蜜(🥓)饯(📅)厂公然采(🎤)购人员苏州人(🌼)实在是太(tài )爱吃甜(🌱)品了蜜饯(🤓)(jiàn )是苏州的特色小吃另(👋)外以前的宫廷美食(🧞)现(🍀)在也早足(🏯)迹遍布全国(👡)受(👆)百(😥)姓爱戴喜爱

九蟹(🍑)壳(📢)黄

苏(sū )州蟹壳黄形状(😛)(zhuàng )像蟹壳颜色金(jīn )黄一层膜的芝(zhī )麻(má )焦(jiāo )香(🚖)四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有咸甜两(🏉)种(🥁)口味

十苏式糖果(🔌)

苏式糖果(👑)缘于清代在全国全是有名(⛱)的苏式糖果(🤨)是选用天然植物果料和花料对付(⛽)麦芽糖和(🤩)白糖(tá(🥅)ng )制作而成全部糖果(🤢)都配(💊)料天然(👭)但是(😢)制作(🌽)工(gōng )艺考究种类(lèi )丰富最(zuì )有(🐅)特色老祖松(sōng )子(🧤)糖和杏糖

3苏州海平面高度多少(🈸)米

苏(sū )州地(📯)势低平平原占总面积的55苏(sū )州分别直属中央(🛢)于(🆘)两个一级的(de )自然(🐱)地理区长江三(sān )角(jiǎ(👺)o )洲平原地区(📌)和(🦇)太湖平原(yuán )地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏(😗)锡平原区太(tài )湖及湖(😻)滨丘陵(🔘)区(💠)阳澄淀(🈷)泖低地(dì )区(🐝)地貌特征(🤬)以平缓(🍼)(huǎn )平(💚)原为上(shàng )全(quán )市的地势低平自西(🏾)向东很(hěn )缓(huǎ(🛒)n )慢倾斜平原的海拔高度(🐕)34米(💹)阳(🚉)澄湖和吴江(jiāng )一带仅2米以内

苏州(zhōu )位处中国华(huá )东(🆚)地区江(jiāng )苏东南部长三(sān )角(🔲)中部是扬子江城市群有(😘)用组成部(bù )分东傍上(shàng )海南接浙(🕓)江(jiāng )西抱太湖北依(🍅)长江(jiā(😞)ng )苏州属亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛种植(🌇)(zhí )水稻小麦油菜品质上佳棉花(🧛)蚕桑林果特产有(🚬)(yǒu )碧(bì )螺春茶叶(yè )长(zhǎng )江刀鱼太湖银鱼(🔩)阳澄湖大闸蟹(xiè )等(děng )

4苏州必吃十大名(💫)(míng )吃

中国十大(🚨)面条中(⛽)国(🎳)地域十(shí )大(🖇)名小吃奥灶面中(🖊)(zhōng )国(😱)十大面(🤡)条之一是江苏省(🚀)昆山市的悠久的传统面食小吃之一(yī )一类(lèi )苏菜系都是(📙)苏(📍)州著名的特色小吃到昆(🙄)山(🍃)乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆(guǎn )慢(🈁)慢品(🎨)尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤(📯)(tāng )卤鸭(👻)(yā )面(🤥)极(🥤)其很著名其做法(fǎ(😴) )是用青鱼的鱼鳞(🍭)鱼(🧖)鳃鱼(🏴)肉鱼的粘液煎煮而(ér )成所(suǒ )以味(🛁)道鲜美可口十分如果(🔎)你是只是相对而言(yán )浇头有制作考究爆鱼(yú )一律用(🕕)青(qīng )鱼制(📍)作卤鸭则以(🔚)昆山大麻(🙌)鸭用老(🛫)汤(tāng )烧煮(⏬)故肥而不腻奥(🏖)(ào )灶面(🐙)更(gè(🐄)ng )是(🛏)被中(🥞)国(guó(🧢) )烹(pēng )饪协(🐷)会评为江苏省的(🥚)中国(🥗)地(dì )域十(👐)(shí )大名吃奥灶(zào )面特(⤴)别(🦖)以昆山(shān )奥灶面(🎋)馆(🔬)胥城大(dà )厦制(🐖)作地都很便宜(yí )又(📋)好

2苏式鲜肉月饼

中国地域(☕)十(🚀)大(🆑)名(🦉)小吃苏(⏰)式鲜肉月(👻)饼(bǐng )是由苏(🏄)式月饼是江南一带的地方现代名点确(😽)实(🎛)是苏(🤞)州(⛎)著(zhe )名(😅)的传统(tǒng )糕点小吃苏(🐱)(sū )式月饼用小麦粉饴糖食(shí )用植物油或猪油水等制皮(🗝)用(💒)小麦粉食用(🐊)植物油(yóu )或(👨)猪油制(🌤)酥经制酥(🌛)皮包馅成形(😚)焙烤工(gōng )艺加(jiā )工而成外皮酥脆而粉饱满(🐫)的肉(🥚)汁慢慢渗(⏱)透其(qí )间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省(shěng )的(de )中国地域十(🥠)大名小吃(chī )苏(🦏)式鲜肉月饼尤其(🎰)(qí )以胥城(chéng )鲜肉月饼和(🌄)稻(💝)香村鲜肉月饼(👒)比较有(yǒu )名

3苏(sū )州糕(gāo )团

中国地域十(🐙)大经(jī(🍌)ng )典(diǎn )小吃国家(🤑)(jiā )地理(🎽)标志(♊)保护产品苏州糕团即苏式糕团为(🚇)苏州糕点的(de )统称(chēng )是苏州著(🎬)名的(🌀)传统糕(🍜)点(diǎn )苏州著名的糕点有梅(🖼)花(🍖)糕(👪)海棠糕(gāo )葱(💁)猪油糕猪油年糕金钱(🎴)方糕松子黄千糕云片糕其他苏州糕(gāo )团更何况(🐤)以黄(huá(🍯)ng )天源牌(🚯)的苏州(zhōu )糕团极其世界著名(🍏)黄天(🛬)源牌(🕝)制(💠)(zhì(🍮) )作的糕(✋)团(tuá(👿)n )有近200年历史包涵(👈)时令特色(🎌)糕团玫瑰(🍚)大方(fāng )糕松(😥)子黄千糕枣松(⏺)猪油夹糕炒(chǎo )肉团双馅团(🍫)等三百余种(🎄)最具(jù )特色的(🏘)那就是时令特色糕团一月闹(nào )元宵二月背(bè(🉑)i )后撑腰糕三(🍱)月清明团(🚱)四(🎁)月(yuè )神仙(xiān )糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍(🎇)(cí )团九月(🌠)重阳糕十月(yuè )南瓜团十一月(🚯)冬(🚹)至(🐧)团十二月糖年(nián )糕黄天源的苏州(🔔)糕团被中(🛢)国烹(pēng )饪协会评为(wé(🤴)i )江苏省的中国(🔀)地域十大名小吃

4枫(fē(🏟)ng )镇大面(miàn )枫镇大面(🔁)是江(🛌)(jiāng )苏(sū )枫镇特色名点因调味时不需要(yào )酱油汤汁(zhī )微博澄(🗜)(ché(🖊)ng )清故称(🎱)白汤大面(👳)又是苏州著(🏀)名的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近(✒)200多(🖌)年历史相(📗)传乾(qián )隆(lóng )下江南景点(diǎn )游玩寒山寺后偶然路过枫桥品(👂)尝此面后赞誉并(🧗)御封枫(😖)镇白汤大肉面数(shù )百年间枫镇大面(miàn )便(📇)美(🛂)名远扬为世人所熟(🏂)知枫镇大面被誉为苏州(💛)(zhōu )最难做最精密细致最鲜香(🥈)的面要(🛷)区分(📘)质(👬)优(🌸)五(🙋)花肉在褪毛刷(shuā )洗等一(🈺)这款步骤加佐料(😋)放(⛲)入(⏲)锅中焖(👛)4个半小(xiǎo )时才(🍋)能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(👞)虾(xiā )脑等(dě(🏽)ng )多(🐿)种鲜味(wèi )煮制而成(🧛)(chéng )其口感(📇)鲜美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫(🚰)芦(📵)

赵小熙(xī )盒装(zhuāng )小串冰糖葫芦原创(👶)古风者让酸(👀)甜滋味一年四季陪伴你(nǐ )

冰糖葫芦以及中国(guó )著名小吃盛(shèng )载(zǎi )着厚重的(de )传统文化(huà )也(yě )念想(🙆)着许多人(💗)酸甜味道的童年(🛤)回忆赵(zhào )小熙始终致力(🐖)于基于传统与潮流的(🧟)碰撞(zhuàng )探索它冰糖葫芦的(🍡)(de )一些(🈚)很有(yǒu )可(🧔)(kě )能(⛄)让更大人重新拾起(qǐ )童年(🔮)的(📜)甜蜜也让冰糖(táng )葫(😔)芦这一传统特色小(xiǎo )吃焕发(📁)生(🌽)机出新的生命力(🐉)

6卤(lǔ )汁(🛍)豆腐干

国(🐓)(guó )家(😺)地理标志(zhì )保护(hù )产品卤汁豆腐(♐)干是江(➗)苏苏州著名(🍚)的传统美食一(yī )直并(bì(🔉)ng )无将近八十多年的历史创始人是生产出(🕛)来津津牌(pái )卤汁豆腐(🚐)(fǔ )干(gàn )的苏州食(⚓)品(🌱)厂(📶)因其前身(shēn )为老津津(💦)牛肉(🗣)工场开怀牌卤(lǔ )汁豆腐干由(yóu )此得(dé )名(míng )开怀牌卤汁豆(⚡)腐干精选上好原料配以优(⬆)质辅料建(🌨)(jiàn )议使用民间技法和(🍗)先进工(🥍)艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口(🎐)弹牙(💂)软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥(🛁)也叫红豆粥(zhō(✝)u )是(🛤)用红糖和(👛)小(xiǎo )米煮(👏)成其(🚍)(qí(🚐) )口感丝滑汤汁粘(🔁)稠味道(🎳)清(🎖)甜是江(jiāng )苏苏州著名(🆓)的特(🛥)(tè )色小吃(🎤)糖粥又是苏(🍶)州(🛶)一(🌛)(yī )种冬(🧖)至节令小吃冬至节(jiē )苏(🤷)州有(🔓)(yǒ(🍛)u )吃红豆粥的习俗(🚦)(sú )现今(jī(🛰)n )已(yǐ(🎴) )近一千六百多年历史苏州的红(👸)豆粥变得异常精(🚻)致(🌷)(zhì )细腻红豆和粥分开(🔬)而做有红(hóng )云盖白雪(🍣)之美白米粥煮得(dé(👨) )相当的没到(🍥)位不(bú )稀不稠(💟)粘(🐸)糯粘(🛫)稠状(🕠)豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿(nià(🤔)ng )饼

酒酿饼是江苏苏州地(🛋)方民间名点也苏州春季的时令点心(xīn )最佳的位置的(🖍)慢慢品尝时节是(shì )在清明前后(hòu )酒酿饼以苏(sū )州当地的冬(🧘)小麦(🎋)和酒酿(niàng )为主(zhǔ )要原(yuán )料(🎙)制作而(ér )成外(🌟)观(💵)和(🖋)小月饼相象酒酿(🙏)饼(🏂)有荤素(sù )之分品(pǐn )种主要注意(🐶)有玫瑰豆沙(🕛)薄荷(😌)(hé )等味(wèi )酒酿饼以热(rè )食为佳特点是甜肥(🏅)软韧油(yóu )润晶莹(🈸)透明色泽鲜艳滋(🌋)味分明(míng )如(rú )果在(📩)春季(🔑)到苏州游(🌞)(yó(💅)u )玩(🕉)一定要(🐵)品(pǐn )尝品尝刚(🙄)要(yào )做的(✖)酒酿饼还也可以(yǐ )买(mǎi )一些能(🍻)够(gòu )让亲戚朋友酒(jiǔ )酿饼尤(🍁)以同万兴怎么(🙋)制作的酒酿(🐑)饼(bǐng )之一著名

9苏(🥋)式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中(🥑)区和相城区的(💧)特色(🤢)(sè )传(🎧)统特色小吃(chī )有(🙀)着悠久的历史其制作(zuò )工艺独有(📁)(yǒu )味美色鲜(🔎)受百姓爱(🏦)戴消费者的(⛪)欢迎也是(☕)苏州著名的零食(🔀)小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可(🕓)远溯到三(👱)国(🖖)时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其(👇)中以张(🅰)祥丰(fē(🏯)ng )之一(⤴)比(bǐ )较著名民风剽悍(😏)是宫(🥒)廷食品(🛰)苏式(💕)蜜饯(👄)2个装(🔗)(zhuāng )甲旅160多(duō )个品种以金丝蜜(🚷)枣鲜(🤩)奶(📎)油话(huà )梅金丝金桔白(bái )糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅(😾)的风味是甜中(🏂)带酸口含(🆚)一粒(💨)爽口生津但是细细的(🏙)品味久最受(🏉)(shòu )旅游(⏰)者(zhě(⏩) )喜(xǐ )爱(ài )用洞庭柑(gān )桔怎么制作(zuò )而成的(de )苏桔饼和金桔饼(bǐng )桔香(xiāng )浓郁味甜爽(shuǎng )口具有(yǒu )开胃避免咳(ké )嗽功能

10苏州蟹壳黄(🛷)

蟹壳黄民(🚃)间(🕙)俗(🔺)称(chēng )小麻糕(🐎)因其烤(kǎ(🥤)o )的(🔩)后一面鼓涨(🦄)颇像螃蟹(xiè )的壳而得名是江浙沪一带(dài )的(de )特色小吃之一常与大麻糕红(hóng )色搭配作礼品(🚹)用在(🐝)苏(💘)州很流(🛺)行都是苏州著名(🐞)的特色小吃(chī )之(🧘)一(yī )其(⤴)特点是形似蟹(xiè )壳(🎿)色呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅(xiàn )甜(tián )醇咸馅肉鲜苏州蟹(⛄)壳黄主要(🎹)注意分为咸(👡)甜两种当然了老苏州最爱的是咸(🌯)味蟹(🎍)壳黄苏州蟹壳黄做法类(🎖)似于海派(pài )蟹(xiè )壳黄咸味(wèi )蟹(🤖)壳(ké )黄以猪肉(📐)丁(dīng )偏(🎠)于软(🏞)腻(nì(🤬) )的苏(sū )式肉松和(🤯)细腻(🔬)柔滑的(🏭)台式肉松调(diào )和在一(🍞)起(🎼)那就是软中带脆的单(🖍)双层口感一并加入猪板油葱(🅿)花(huā(🚹) )火腿食用油相当味道鲜美(měi )