• 1苏州酱油河虾的(🏆)做法
• 2苏州(🥚)有什么好(🍞)吃(🉐)的
• 3苏(sū )州海平面高度多(🐄)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏(💁)州酱油河虾的做(🍿)法

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河虾(💛)500克(💐)

精制盐7克(🍼)

食用碱5克

干淀粉3克

小(🕚)葱(🔘)2株(zhū )

植物油75300毫(há(🍏)o )升

湿(👈)淀粉5克

蛋(📑)清半(🍵)只(🕌)

1将河虾巨细靡(mí(📗) )遗剥(💢)去外壳(ké )皮拿出净鲜肉(ròu )放(🥂)入(🐲)碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参(🕋)加5克精(😇)制盐5克(kè )食用碱浸(🔩)泡(🆙)15分钟后冲几次(🏮)水可以去掉(📅)碱味

3将冲水后(hòu )的虾仁控干(🥏)水(㊙)分(fèn )加2克盐1只鸡蛋清和干(💹)淀粉搅拌(🛴)均(jun1 )匀(yún )再后放放冰箱冷(lěng )藏10分钟以内(🔼)

4炒锅(guō )中放油实耗(hào )50毫升(🍠)加热至温热约3成热(⏸)调(diào )成中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞(🍏)出沥干控油备用

5炒(🤳)(chǎo )锅(🏴)留(🐗)底油中火加热(🐓)至(😢)5成热时加入(🍪)葱段(🏏)干炒(🔠)出香味

6放入虾仁(rén )翻(🏥)炒也可以加(jiā )少许鸡粉炒匀后淋(🥘)(lín )入少许水淀粉水勾(🙍)芡(⛵)再(🌂)试一下

7装入盘中上(👅)(shàng )桌孕(yùn )妇食用

8美味(wèi )又好吃的河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好(hǎo )吃的

一昆(🌒)山奥(🎬)灶面

中(🚽)国十大(🧐)面条之(🕤)一(🕯)的奥(🤰)灶面(miàn )是昆(🧕)山的一道主食(💒)其通(tōng )常的(de )特点是面汤鲜美主要(🐴)原料是用(🚗)青(👕)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(suì )后精心熬(🔗)制面条也(yě )相当绵劲有(✒)嚼(🦁)劲苏州(🦕)人对吃确实(shí )很执着(zhe )也(🌧)很讲(🍼)究有(yǒu )地方特(tè )色的专业名词重青免青款汤紧汤等(děng )

二鲜肉月(☝)饼

苏州(🐉)的鲜肉月(🙇)饼肉质紧致肉汁(zhī(🧐) )鲜美但他(👨)那(🛩)(nà(👔) )样的手艺(yì )是苏州独特色(sè(🙌) )彩肉汁侵蚀在月(yuè )饼(bǐ(😿)ng )中月饼皮脆(🏰)(cuì )糯翠竹水咬一口非常(🐧)行最(👧)简形矩(jǔ(🐐) )阵逢(📠)节月饼季老(🔱)苏州(🔶)(zhōu )我总是会排着细(xì )长队等(🤜)新鲜的月饼正式(shì )出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团(✡)也老苏州最爱的点心之一(yī )世世代代流(liú )传现在很乐意手工做糕(gāo )团的(de )手(🏰)艺人比较(jiào )少了但它早就融(❣)入到(🤦)(dà(🚁)o )苏州人的骨子里无论是(shì(😳) )逢年过节都(dōu )会有可以购买的习惯它一年四季都有吧相同的(de )应(🕳)景花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代(🚒)表猪油膏

四枫(🍾)镇大面

枫(fēng )镇大面被誉为苏州最(🥨)(zuì )难(nán )做最(🎊)精细最鲜甜的面(🥝)条也(📲)苏州(zhōu )的特色名(🏻)点面汤(tāng )分为红汤和(👏)(hé )白汤面汤鲜(⚽)美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(🍷)肉等熬加工(🕣)(gōng )成老汤每家的秘方都神(shén )态各异苏州人都讲究大清早(👵)敢(gǎn )头(🤟)汤面这(🕤)(zhè(⛱) )是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒头以鲜肉为内馅(🤵)在(🐳)油炸后制而成口感外(wài )脆(cuì )内软肉汁多(duō )而肉嫩确实(🔏)是老苏州最(🌯)爱的美食之一

六卤汁豆腐(🏠)干

卤(lǔ )汁(🧙)豆腐干(♊)是苏(🐸)著(📮)名的民间小(xiǎo )吃(🏺)口味偏(piān )甜(🌦)又(🐔)(yòu )是热爱(🕦)甜(🤕)的食物的苏州特色(🎿)的味(😮)道代表浸浸豆(💠)腐(fǔ(🌜) )干

七豆沙糖(táng )粥

笃(🚇)(dǔ )笃笃卖糖粥(zhōu )剧(📘)烈我(🐹)(wǒ )们从出生长大(📌)的(🐔)童谣是(shì(🤦) )你是什么苏(sū )州人童年(🈲)的味(🍘)道它(tā(📔) )是用红糖(táng )和糯米伴着豆沙(🦄)一起煮制而成口(🐊)味甜(tián )却(què )不腻这种(⏸)吃粥习俗在(zài )苏州已经有(yǒu )一千多年的(⛲)历史了

八苏式蜜饯

每(měi )次来偶然路(🏢)过都会在(👪)苏州蜜饯厂公然采(🚠)购人员(👏)苏州人实在是(shì )太爱吃甜品(pǐn )了蜜(🍯)饯(jiàn )是(😮)苏州的特色(sè )小吃(👆)另外(👲)以(👂)(yǐ )前的宫廷美(měi )食(🥒)现(📜)在(🏠)也早(🚡)足(🚈)迹(jì )遍布全国受百(💜)姓爱戴喜(🐷)爱

九蟹壳(🦑)黄

苏州蟹(xiè )壳黄形状像蟹(🆎)壳颜色(sè(🧑) )金黄一(🛷)层膜的芝(👻)(zhī )麻(má )焦香四溢酥脆的外壳咬(💡)一口(kǒu )满嘴留香有咸甜两种(zhǒng )口味

十苏式糖(🔍)果(👝)

苏式糖果缘(yuán )于清(🐯)(qīng )代在(🛎)全国全(🎀)是有名的(de )苏式(😲)糖果是选用天然植物果料和(🐕)花料对(duì )付麦芽糖和白糖制作而成(🛌)(ché(💭)ng )全部糖果都配(🗣)料天然但是制(😕)(zhì )作工艺考(🐜)究(📀)种类丰(🎲)富最有特色老祖(zǔ )松子糖和(🐨)杏糖

3苏州(🤽)海(👨)平面高(gāo )度多少米

苏(🕳)州地势(🛂)低(🎖)平平原(🐥)占总面积(⛵)的55苏州(🐂)分别直属中央(🐽)于两个一级的自(🍳)(zì )然地理区长江三角洲(💕)(zhō(🐠)u )平原地区(qū )和太(tài )湖(📧)平原地区分属(🏑)于4个二级(📘)自然区(🚺)沿江(🤡)(jiāng )平原沙洲区苏锡平原(😁)区太(tài )湖及湖滨丘陵区(😑)阳澄淀泖低地区地貌特征(🤥)以平缓平原为上全市的地势低(dī )平(🏧)自西向东(dōng )很缓慢倾斜平原(yuá(💂)n )的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带(📵)仅(🖇)2米以内(nèi )

苏州位处中国华东地区江(jiāng )苏(🧝)(sū )东(😿)南部长三(sān )角中(🚽)部(bù )是扬子江城市(shì )群有用组成部分东(dōng )傍上(shàng )海南接(🥁)浙江(jiāng )西(xī )抱太湖北(☕)依长江苏州属亚热(rè )带(🌂)季风海洋性(💹)气候四(sì(📜) )季(💐)分明雨(🍯)量充(🦂)(chōng )沛种(💽)植水稻(dào )小麦油菜品质(⛹)上佳(🏣)棉花蚕桑林果(guǒ )特产有碧螺(luó )春茶叶长江(jiāng )刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸(zhá )蟹(xiè )等(děng )

4苏(sū )州必吃十大名吃

中国十大(💸)(dà )面条(tiá(⬛)o )中国(📘)地域十(shí(💡) )大(🏖)(dà )名(míng )小吃奥灶面中国十大面(miàn )条之一是江(🏻)苏省昆山(shān )市的悠久(🐨)的传(👺)统(Ⓜ)面食小吃之(🕋)一一类苏菜系都是(🏔)苏州著(🏒)名的特色小吃到昆山(🏨)乘船(🥚)游玉峰山人(rén )们总要去(♒)奥灶馆慢(màn )慢品尝(💍)一碗奥(🛡)(ào )灶(😺)面奥(ào )灶面以(yǐ )红(⬛)油爆鱼面和(🏯)白汤卤鸭面极其很著名其做法是用青(🐥)鱼的鱼(🛏)鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液(yè )煎煮而成所以味道鲜美可(👮)(kě )口十(shí(🖊) )分如(🆖)果你是(🛴)(shì )只是(🤘)相对(duì )而(🚩)言浇(jiāo )头有(🏹)制作考(kǎo )究爆(👆)鱼(yú )一律用青鱼(🔥)制作卤鸭则(zé )以昆山大麻鸭(yā )用老(🦉)汤(🍽)烧煮故肥而不(bú )腻奥灶(zào )面更(😴)是被中国烹(pēng )饪协会评为江苏(📴)省的中国(🍗)地域十大名吃奥(🏼)灶(🥞)面特别以(🔭)昆山奥(à(🕝)o )灶面馆胥(😡)城大厦制作地都很便宜又好(🥘)

2苏式(❣)鲜肉(🗂)月饼

中国地域(🐹)十大名小吃苏式鲜(xiān )肉月饼(🐼)是由苏式月饼是(🤰)江南一带(👴)(dài )的地方(🤠)现代名(🚴)点确实是苏州著名(🕳)的(🤯)传统糕点(🌝)小吃苏式(🌮)月饼(🐬)用(🔹)小麦粉(🗓)饴糖食用植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用(🏷)植物(🚰)油或(huò(⌛) )猪油制酥经制酥(sū(🦐) )皮(pí )包(👳)馅成形焙烤(📆)工艺加工而成外皮酥(👳)脆而粉饱(bǎo )满(mǎn )的肉汁慢慢渗(shèn )透其间更是一绝苏式鲜肉月饼(🌿)还被中国烹(🥘)饪(💆)协会评为江苏省的中国(🍩)地(🔘)域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其(🗳)以胥(xū )城鲜肉(rò(🏳)u )月饼和稻香村(💔)鲜肉月(💬)饼(bǐng )比较有(🔶)名

3苏(🈶)州(💰)糕(📱)团

中国地域十大经典(🤞)小(xiǎo )吃国家地(🐅)理(lǐ )标志保护产品苏州(🍊)糕(🔂)团即苏式糕团为苏州糕点的统(tǒng )称是苏州(🎭)著名的传(🏂)统糕(🗜)点苏州著名的糕点(🕚)(diǎn )有(➗)梅花糕海棠糕(🌃)葱猪油(yóu )糕猪油(🛀)年糕金(jīn )钱方糕松(😩)子(zǐ )黄(huáng )千糕云(yún )片糕(⏭)其他苏州糕团(🚤)(tuán )更何况以(yǐ )黄天源牌的苏州糕团(👷)极(🎎)其世界著名黄天源(yuán )牌制作的糕(gāo )团有近(🕔)200年历史(shǐ )包(🌜)涵时令特色糕(gāo )团玫瑰大方糕松子(🦎)黄千(🏼)(qiā(😱)n )糕(gāo )枣(🏹)松(😍)猪油夹糕(gāo )炒肉(ròu )团(🕌)双(shuāng )馅团等三百余种最(🎌)(zuì )具特色(🗼)的那(✔)就(jiù(➿) )是(🕣)时令特色糕团一(yī )月闹元(🍬)宵二月背后(🙍)撑腰糕三月清(🐿)明团四月神(🐳)仙糕五月端午粽(😘)六月谢灶团七月豇(jiāng )豆糕(👯)八月(💌)食糍团九月重阳(⤵)(yáng )糕十(🚝)月南(nán )瓜团十一(yī )月冬至团十二月(yuè(🚷) )糖年糕黄天源的苏州糕(gāo )团被中(🚔)国烹饪协会(huì )评为江苏省的中国(🧚)地(dì )域十大名小吃(chī )

4枫镇大面(🗿)枫镇大面是江苏枫(fēng )镇特色名点(diǎn )因调味时不需要(💘)酱油汤(tāng )汁微博澄清(🚄)故称(chēng )白汤大面(🎹)又是(shì )苏州著名的传统面食小吃(✋)枫(fēng )镇大面(miàn )制(zhì )作历史(💻)已近200多(duō )年历(lì )史相传(chuá(🚏)n )乾隆下江南景点(diǎn )游玩寒山寺后偶然路过枫(🌀)桥(qiáo )品尝此(👕)面后赞誉并御封(🍤)枫镇白汤(🔨)大(⏳)肉面(miàn )数百年(🥖)间枫镇大面便美名远(😑)扬为世人(rén )所熟知(⏳)(zhī )枫镇大面被(😢)誉为苏州最(🍐)难做最(🔙)精(🏕)密细致最(🏛)鲜香的面要区分(🥩)质优(👻)五花肉在褪(🥔)毛刷(shuā )洗(🐠)等(děng )一这(zhè )款步骤加(💙)佐料放(fàng )入锅中焖4个半(💄)小时才能起(qǐ )锅汤头则用肉骨黄鳝骨(gǔ )螺蛳肉虾脑(nǎ(🈸)o )等(dě(🔇)ng )多种鲜味煮制而成其口感(gǎ(💡)n )鲜美异常焖肉入口(kǒu )即化

5赵小(xiǎ(🏘)o )熙(🖕)冰糖葫芦

赵(🚺)小熙盒装小(🔌)串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋(zī )味一年四季(✔)(jì )陪(pé(👃)i )伴你

冰糖葫(🌛)芦以及中(zhō(📧)ng )国著名(💀)小(xiǎ(👅)o )吃盛载着(zhe )厚重的(📸)(de )传(🌉)统文化(🍄)也(🛬)念想着许多人酸甜味道(dào )的童年(nián )回忆赵小(xiǎ(👏)o )熙始(shǐ )终致力(📏)于基于传统与潮流的碰(🛳)撞探(🤨)(tàn )索它冰糖葫芦的(de )一些(🛠)很有可能让更大(🤮)人重(🔓)新拾起(qǐ )童年的甜蜜也(🐇)让冰糖葫芦这一传(😎)统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干(gà(🔥)n )

国(🗣)家地理标志(zhì )保护产品(🏓)卤汁豆(dòu )腐干(🍳)是江(jiāng )苏苏(sū )州著(🏆)名(🚈)的传(chuán )统(🕍)(tǒng )美(měi )食一直(🆖)并无将近八十多年的历史创(🔑)始人是生(🔬)产出(🙋)(chū )来(🤥)津(🐖)津(📪)牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身(📿)为老津津牛(🛸)肉工场开(🈺)怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤(🏇)汁豆腐干精选上好(💚)原(yuán )料配(pè(💇)i )以优质(🐅)辅料建(jiàn )议使用民间技法和(🐚)先(🛍)(xiā(👶)n )进(🎶)工艺加工(🕍)生产而成卤汁十分丰富(fù )吃口弹牙软糯价格适中(🙅)风味独特

7糖粥

糖(táng )粥也(😲)叫(😪)红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝(sī(💩) )滑汤汁粘稠味道清甜是(📜)江苏苏(sū )州著名的(de )特色小吃糖粥(⛓)又(🌉)是苏州一(yī )种(🙁)冬至节令小吃(🤣)冬至节苏(sū )州有吃(🍄)红豆粥的习俗现今已(yǐ )近一(🌾)千(qiā(Ⓜ)n )六百多年(🌾)历(😟)史苏州的红豆粥(zhōu )变得异常(📃)精致细腻红豆和粥分开而做有红(🏚)云盖(🐘)白雪(xuě )之美白(🚽)米粥(👹)煮得(dé )相当(🌰)的(🔋)(de )没到位(🕜)不稀不稠(😳)(chóu )粘糯粘(🏠)稠状豆沙玉(yù )米糊糊(♍)香(xiāng )香甜(🌤)甜不腻

8酒酿(👀)饼(♐)

酒酿(✋)饼是(🎹)江苏苏州地方民间名点也(👓)苏州春(🚗)(chūn )季的时令点(diǎn )心最佳(🔲)的位置(👢)的慢慢品尝时节是(shì )在清明前(🍊)后(👏)酒酿饼以苏州当地的冬小(🕰)麦(mài )和酒酿为(⏪)主要(yào )原(yuán )料(liào )制(🚷)作而(〰)成外观和(hé(📆) )小月饼相象酒酿饼有荤(🐉)素之分品(🧓)种主(📯)要注(♒)意(🕒)有玫瑰豆(🍵)沙薄荷等(🥝)味酒酿饼以热食为佳特点是(🍣)甜(🚜)肥(😐)软韧油(⏮)润晶莹透(🗑)明色泽鲜(😬)艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品(pǐn )尝刚要做的酒酿饼还(hái )也(🙃)可以(🚯)买(mǎi )一(yī(🚒) )些(xiē(🐋) )能(néng )够让(🏯)亲戚朋友酒酿饼尤以(🛠)同万兴(💮)怎么制作的(de )酒酿饼之一著名(míng )

9苏(sū )式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市(shì )吴中区(🔆)和相城(chéng )区的(de )特色传统特色小(😳)吃有着(✖)悠久的(de )历史其制作(zuò )工艺(yì )独有味美色鲜(xiān )受百姓爱戴(🌰)消费(🐎)者的欢迎(yíng )也是苏(🖐)(sū )州著名的零食小吃苏(sū )州(zhōu )怎(🐉)么制作蜜饯的历史可远溯到三国(🔃)时代清(🎈)代是苏式蜜饯的鼎盛(🌋)时期其中以张祥丰之(zhī )一(⛲)比较著(🏨)(zhe )名(míng )民风剽悍是宫廷食品苏式蜜(mì )饯2个(gè )装甲(📳)(jiǎ )旅(lǚ )160多(duō )个品种以(yǐ(⛸) )金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(🦏)金(🧑)桔白糖杨梅九制(🍕)陈(chén )皮中最比较著名(mí(🕖)ng )苏式话梅(㊗)的风味是甜中带酸口含一(yī )粒(🛩)爽口生津但(🌱)是细(😶)细的(🦈)品味(wèi )久最受旅游者喜(😶)爱用洞庭柑桔怎(🍫)么制作而成的苏桔(jú )饼和(📋)金桔饼桔香浓郁(⛹)味甜爽口具有(🛺)开(kāi )胃避(🔼)免(🥟)咳嗽功能

10苏(📺)州蟹壳(ké(🚲) )黄

蟹壳黄(📆)民(🌛)间俗(🎱)称(🎇)小麻糕因其(🎟)烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳(ké(🌂) )而得(🔍)(dé )名是(🚠)江浙沪一带的特色小(👛)吃之一常与大(🈵)麻糕红(🖥)色搭配作礼品(pǐn )用(🕋)在苏州很(🔞)流行(🌇)(háng )都(🕕)是(shì )苏州著名的特(👞)色小吃之一其(🍀)特点(🆓)是(⛴)形(xíng )似(✋)蟹(📟)壳(ké )色呈金(🤯)黄油(💎)多不腻香脆酥松糖(🎁)馅甜(🙃)醇(📦)咸馅肉鲜苏州蟹(🎄)壳(💖)黄主要注意分为咸甜两种当然了老苏州最(🏽)爱(🛃)的(😲)是咸(xián )味(⬆)蟹壳黄苏州蟹壳黄做法(fǎ )类似于(⏱)海(🏯)派蟹壳黄咸味(💃)蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式(💪)肉松和细腻柔滑的台(🆓)式肉松调和在(zài )一起那就是软中带(😔)脆的单(🧐)双(🦎)层口感一并加入(rù )猪板油葱(cōng )花(🚸)火(👢)腿食用油(💳)相当味道鲜美