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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/美国/悬疑/言情/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：戴夫·巴蒂斯塔/詹尼·保罗/尚恩·约翰逊/Woody/McClain/Mary/J./Blige/Lovell/Adams-Gray/
    • 导演：邱刚健/
    • 年份：2022
    • 地区：美国
    • 类型：悬疑/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,印度语
    • TAG：
    • 简介：(😑)1食堂毛血旺(🚊)的正(🦄)宗做(🌗)(zuò(🏔) )法(fǎ )2毛血(xuè )旺浇油(🧡)的(🌿)正确方(📃)法(fǎ(🅿) )3川菜十大(🚽)经典名(👄)菜做法4最(📓)(zuì(🏵) )近网络清(qīng )淡美(🌋)食占巨一(🍀)席之地大家今天分(fèn )1食堂毛(🐂)血旺的(🗜)正宗做(🎀)法(fǎ )1黄(♿)豆芽一(📦)把(🏼)放入盆中(zhōng )宽粉(fěn )一把切(⏩)成(🏇)段豆腐皮两(⏳)张切(🍾)成长(👼)条准备(🐻)鸭血一(🥐)块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各一个先把鱿(🏻)鱼须(🍎)切成段再把鱿鱼筒切下来(lái )撕掉外膜在(zài )表面打上花刀切成(🥅)段放(🕶)进去小盆中3准备(📒)着去(🙄)处理(🎦)好的鳝鱼一条(🍪)先(🧖)斩去头部(bù )再(💠)切成小段和鸭血(xuè )放进一个(gè )盆中(zhōng )再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备(🥃)用4毛肚二两左右(yòu )切成(chéng )长(😁)条一起放入(🎄)盆中小葱一根切成斜(🎙)片(piàn )生(shēng )姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后一小把(bǎ )红干椒一(♈)小把麻椒(🤰)取一个小盆盛(shèng )有(yǒ(🏎)u )一把花(huā(🔑) )椒和(🐠)一(📍)把红干椒备用(☝)(yòng )5小葱几根切成葱花(🔅)放进(🍾)去小盆中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成蒜末和葱(🛃)花放在一(yī )起等食(🐽)材备好(💴)以(🗳)后以(yǐ )后我们(🛀)开(🚅)始烹饪6起锅烧水水开后(📩)倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐(fǔ )皮和(hé )宽粉用勺(〰)子(🧕)晃动一(👧)下(xià )几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布(🆓)袋中(🆔)盆中7等水(😯)立(lì(🛫) )即烧(shā(✉)o )开(🕰)下次(🥩)倒入(rù )毛肚(🔌)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(🎒)5克去腥用勺子来回滑(huá )动几下(🦗)使食材受热(🐭)均匀(🐻)8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油(👕)(yó(🔨)u )热(👤)后倒入水(shuǐ )葱姜和大料(🤔)(liào )爆(🉑)香加入到(🤭)麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红(🆓)油10添入适量(🤴)的清(🖲)水(🎍)参(cān )加生抽10克白糖2克胡(🌉)椒粉(🗑)2克均匀搅(🏝)拌化开调料煮开下次全部倒(🧗)入黄豆芽(📪)豆腐皮和宽(🍈)粉开大火(huǒ )煮一分钟(🗒)11加(💎)入到食盐1克(kè )鸡粉2克(🎑)老抽2克调(😮)底色(🛀)再捞出配(🚻)菜(🤹)然后取(📻)出盆(📭)中排第五等汤汁再一次(👼)涌动后慢(✏)慢(🤝)倒入毛肚鳝(🥠)鱼(yú(🆖) )鸭(yā )血和(🥤)鱿(🛠)鱼(🤧)12开大(dà )火煮3分(⏰)钟捞出后盛有汤盆中(zhōng )13再(📊)浇上注意适量(liàng )的(🧔)原汤(🦁)撒上(👲)少(📮)许(👸)蒜(💹)末和葱花(🍦)14锅中(🥚)留(liú )底油(🐾)添入(rù )半勺食用油倒(🤯)入花(🏌)椒和(🥥)红(🚥)干椒迅速再翻(😽)炒炒(🕝)出香(🌭)味以后关(💽)火15再把热(💷)油(🎸)泼在汤盆中(zhōng )在一(yī )瞬间放出出葱(cōng )蒜的香味到最(🤭)后再(zài )放上(shàng )几(🍧)朵香菜单独(📜)点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜(🛁)香的毛血旺就做(🥦)了了要会了(le )就在家试一下吧下面是所(suǒ )会用(yòng )到(💇)的食材和(⛓)调料食材豆(dò(🤓)u )腐皮宽粉(⚾)鸭(😌)血鳝(➗)鱼毛肚鱿鱼小(🤞)葱(cōng )黄豆芽生(👫)姜红干(gàn )椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(🚮)酒豆(dòu )瓣酱麻辣火锅料2毛血旺(🖍)浇油的正(👉)确方法(fǎ )1方法一1净(🔥)辣椒油300克(🌞)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细加(🚚)工花生油约240千克大葱(cōng )100克老(lǎo )姜(jiā(🌗)ng )100克洋葱150克番(fān )茄沙(📐)司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香(xiā(✅)ng )15克桂皮8克(❄)香(💅)叶8克甘草10克草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克(kè )香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香(🕐)泡海椒(🛴)排斩成细末盛入盆中(zhōng )再(😙)加辣椒(😨)粉洗净(jì(🕦)ng )的(🥊)紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用(🔂)刀(dā(📒)o )拍(🎥)松拍(🐚)松下次炸制时容易出味洋葱切成(🍡)48厘米见方(🌏)的洋葱(🍘)块胡(🤡)萝卜切大(dà )片香根(🥇)茴香红(hó(🏒)ng )蔻桂(🚢)皮香(⛱)叶甘(🍃)草(🛂)草(cǎo )果肉蔻和(⏩)山奈用清水中浸泡20分钟冼净(🏋)捞出(👏)沥干控(💢)干(gàn )或(huò )擦水分(fèn )待用(yòng )4炒锅(💙)上火(🍊)后(hòu )舀(yǎo )入300克经过(📓)精制花生油(😁)(yóu )烧至三成热时排(🆖)列盛(shèng )有大葱老姜茴香香根桂皮(🛃)红(📛)蔻香叶甘草草果(🐠)肉(ròu )蔻山奈用中(⭕)小火使油(🧠)温很缓(huǎn )慢增(zē(🚻)ng )加至(🛢)五成热小火熬(🔓)严重的(🐗)限制(➗)20分(fèn )钟左右吧(ba )待各料(🖍)均被(bèi )烧至金黄(🚼)(huáng )色而(㊙)且香味(💡)充分(fèn )融于油中(🥇)时用漏勺捞出料(💸)渣弃之不用(yòng )5再上火把锅里的(🍭)油(🎞)烧热下(🤛)番茄沙(🎵)司用小火煸12分钟(😄)至油色发红时(shí )再倒入其余的(🗽)精细加工花(🕗)(huā )生油(📺)(yó(🅿)u )再(zài )左面(🌟)参加调匀的辣椒粉豆(🥒)瓣酱泡辣(🕝)椒紫草及(🌀)洋葱(cōng )胡萝卜和香菜(👔)根并不停顺同一方向搅出(chū )2做法二1野山椒青美人椒节各(🧒)30克(kè )鲜(📇)花(♐)椒(💺)8克藤椒油3克盐2克白(🦆)醋15克料酒30克老姜(🕛)(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(🚰)水150克老(lǎo )油(🏁)50克芝麻(🥐)5克2杀(🌍)鸭子(zǐ )之(🐪)前准备(💂)着小(xiǎo )半碗冷的淡(🆘)盐(yán )水(🔬)再把鸭血就滴到碗(🛃)里一边滴一(🤵)边轻(🐍)轻(qīng )搅动把水和血搅匀还(📘)没血液静置(zhì )20分钟(🥩)半小时后(🥐)凝化成块再(😀)(zài )放(fà(🚌)ng )进去热(rè )水(✅)中(🍩)蒸熟木(📐)(mù(🤜) )盒切(😃)成(🔚)小块(kuài )即可3将A料飞(fē(💇)i )水(shuǐ )猪(zhū )肚(🎿)心舌(shé )飞水后洗净后煮熟后(🧕)切片鳝(🏿)鱼(yú )加(jiā )料酒(🤕)醋(🛏)(cù )飞水备用4将潮州(zhōu )咸菜切(🏠)厚片加野山椒(jiāo )老姜(🌪)(jiāng )蒜片炒(🐯)香放鲜花椒(jiā(⏹)o )再爆香加入(🏘)(rù )雪碧香料水(shuǐ )及(jí )清水200克煮(zhǔ )沸调(diào )好味后(🦅)加(jiā(❤) )全(🍖)部(bù )原料烧至更加入味(wèi )起锅(🙆)5将干辣椒节青美人椒(🎄)(jiāo )节放在上面将烧至六成热的藤椒(🍌)油啊(🉐)淋在(🚄)上面撒(sā )葱花(🔃)芝麻(🏳)再试一(yī(💏) )下3做法三1食材(🏋)鸭血毛(🕋)肚大虾火腿肉豆芽姜大(🏮)蒜葱郫县(😼)(xià(♿)n )豆瓣酱蒜蓉辣(🚽)酱火锅底料生抽(🍆)蚝(➗)油老(lǎo )抽白胡(hú )椒粉鸡精料(🔐)(liào )酒白砂糖(táng )花(🕔)椒干(🚴)辣椒(⛓)白芝(🌅)麻2我们先(xiān )把(🚸)大虾剪(jiǎn )一下虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净(jìng )滴入几滴柠檬汁抓拌均(🔨)匀备用3打算一(yī )些火腿(🚶)肉后再切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗干(📲)净切成片5毛肚(💓)清洗干净切成薄片然(🎯)后(hòu )滴入半个(⏬)柠(⛪)檬(📬)汁抓拌(🥐)均匀6大蒜(suàn )拍(❎)碎(❕)(suì )剁成蒜末香葱(🍞)切(qiē )成葱花生(shēng )姜切成(chéng )片豆(🥃)芽洗干净7锅中一(👶)并加(✉)入(👎)适量的食用油油温升高5成热时把麻(😯)椒香(xiāng )葱(🛑)生姜大(dà )蒜(suàn )干辣椒放入锅中炒(💅)(chǎ(📲)o )出香味8加一勺(🐳)郫县豆(dòu )瓣酱(🚴)蒜(🌠)蓉辣酱火锅底料炒出红油舀(🕉)入的清水大火烧(shāo )开9汤中放盐白砂(😍)糖生抽老抽(🐖)蚝油胡椒粉鸡精料酒(🔥)煮开先把豆(dòu )芽(🚈)放进汤(tāng )中(😤)煮(📖)2分钟10煮好的豆芽捞出放(🔛)入碗中再(😳)把鸭(yā )血(🕜)毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(⚪)熟(shú )后捞出来放到碗中其余(🌮)汤汁倒出11最后在(zài )上面放(fàng )上蒜末葱花(♏)辣椒麻椒白芝(🛫)麻把烧热的油浇(🔜)上(⏬)了即可大快朵颐3川(🈷)菜十大经典(🙂)名菜(cài )做法一麻(🎰)婆豆腐(🌬)(fǔ )食材豆腐250克牛(niú )肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉(🔓)15克花(🦔)椒粉3克黄(huáng )酒5克(kè )盐(yá(🍬)n )3克豌豆淀(diàn )粉5克花生(❤)油15克小(xiǎo )葱5克等(🚁)做法步骤(🏷)1将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中过(🆑)一下去(💝)除豆腥味然后捞出用清水(🍋)浸泡豆(dòu )豉等(🎗)(děng )剁碎蒜(🔤)苗切段姜切(㊙)(qiē )末新鲜猪肉牛肉切成小块(kuài )或(📮)肉末步骤2炒锅烧(👄)热放油(👤)后(🍛)放(fà(🔟)ng )牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒(📂)放入豆豉(🚩)(chǐ )姜末辣(🍲)椒粉同炒至牛肉猪(zhū )肉上(🚶)色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆腐煮3分钟(zhōng )加(😆)酱(jiàng )油蒜(suàn )苗段糖用盐(yá(Ⓜ)n )调味再用湿淀粉芡汁盛出后(📺)撒上(shàng )花椒面(🖊)葱(⏱)末表就(🌐)(jiù )行(☕)二回(🔙)锅肉(ròu )材料五花(👦)肉青蒜葱(😑)(cōng )姜(jiāng )蒜干红辣椒(⬇)花椒豆瓣(🏌)酱糖(🕛)油做(💒)法(fǎ )1带皮五花肉冷水下锅加入葱段(📐)姜片花椒(jiā(🐺)o )78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇净撇净煮至(❄)八成熟木(mù(🧀) )盒自(zì(🚴) )然冷却筷子可再插入(😾)即可3将肉切成薄片姜(jiā(🍮)ng )蒜切(🦀)片葱切成斜段4将(jiāng )青(👌)蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切(👧)成(🥈)段备用5炒锅上火加大多(🏫)的油煸香辣(🗾)椒花椒6下入肉(🍬)片煸炒(👺)至(📷)肉片颜(🛥)色(⏸)变(🚖)透(🛃)明(mí(🎇)ng )边缘微微卷过7将肉(ròu )拨到锅(🚳)一(yī )边下入豆瓣酱可以(yǐ )先切(qiē )成小粒炒出红油8适度地的加入少许酱油或(🧀)甜(tián )面酱调色(🚳)与肉(🥎)片一起(🧔)继续翻炒均(㊗)匀9下入青蒜(suà(🌱)n )点少(🌥)许料(liào )酒糖调好(🍊)味道(dào )即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(💼)100克牛头皮100克牛心150克牛(niú )肚200克(kè )香料八角三(sān )奈大茴香(xiāng )小(👣)茴香(xiā(🕓)ng )草(cǎo )果(guǒ )桂皮丁香生姜等(🎢)盐红油辣椒花椒面芝麻(🦕)熟花生米豆油味(💼)精芹(🔴)菜各适(🔀)量做法步骤1将(jiāng )牛肉切成(🍥)小片与牛(♓)杂(zá )牛(niú )舌牛心牛头皮(🧑)牛(🕣)肚一起清(🥞)洗干(📭)净用香料盐(😽)花椒面等各种调料卤(lǔ )制(🏯)先(xiān )用猛火烧开后集体土(tǔ(🏀) )地登记小火卤制到(dào )肉(🅱)料耙(pá )而不烂然后捞入再晾晒切成(chéng )大薄片备用步(🎓)骤2将芹(✊)菜洗(xǐ )净后切成1cm长的段芝麻(🚺)炒熟(🍌)和熟花(huā )生一起压成末备用(🍳)步(⛱)骤3盘中放(🧤)入后(🏼)切好的牛肉牛杂再参(🏮)加卤汁豆油味精花(🈳)椒面红油辣椒芝麻花(🍖)(huā )生(shēng )米(🎂)(mǐ )末和(🔠)芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(⛺)腿(🏼)一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝麻盐味精(jīng )料酒食用油(yó(🌃)u )姜蒜白(bái )糖淀粉主料鸡腿(👡)马(🔱)耳朵葱干辣椒节花椒(✌)盐胡椒味(😽)精(🛍)白(bái )糖白芝麻(🥅)醋淀粉料(😀)酒色拉油各适量(liàng )做法干辣椒节去籽后用白(🌖)开水(shuǐ )浸泡(pào )一段时间半小时然后再捞出(⏫)后挤出水分水(shuǐ )放碗(🌧)里加(jiā(🆓) )淀粉辣椒粉盐搅拌均(jun1 )匀五(🕘)六成热五成热下锅(🏚)炸(zhà )至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉(yù )米淀粉胡椒粉(🔌)盐抓(zhuā )拌均(🕉)(jun1 )匀腌20分钟然(🚈)后再(zài )油烧五成下锅小(👆)火慢炸至变面金(💡)黄酥脆再捞出(chū )另起油锅放(fàng )姜(📠)蒜(😚)花椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒入(👿)水鸡块儿和(💙)炸好的辣(📽)椒放(fàng )半勺白糖(🚏)(táng )半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻(🎳)(fān )炒出锅五水煮鱼(😻)食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🥗)(fě(🤞)n )料(🎳)酒色拉油花椒辣椒(jiāo )蒜姜(🙍)(jiā(🤝)ng )片(🍣)鸡精白胡椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将鱼头剁下(🎅)并之中飞出分(🚟)两半将鱼身竖放用坚硬锋利的(de )刀平着(🌽)将(jiāng )两整片鱼肉(🕺)和鱼排分开(🌊)再将(♋)两(🍌)大片(piàn )鱼肉片(piàn )成注意适量的鱼(🥒)片(🤗)将(jiāng )鱼排分为三四段与(🗯)鱼头放一起备用(🎋)步骤2将(jiā(💜)ng )鱼片内(nèi )放一(🥪)个蛋清少许盐(🚗)干淀粉和料酒拌(➖)(bàn )匀(🤽)步(🐌)骤(🍊)3将一小碗色拉(👇)油所有花椒(jiāo )和辣椒全(quá(🌃)n )部倒(dǎo )入(rù )锅内用小火慢炸在(zài )辣椒(🕘)颜(🐦)色变暗后用铲子(zǐ )然后捞出(👯)(chū(⚾) )一半的油(🎥)和花椒辣椒备用步骤4将火开大(dà )放入拍好(🤕)的蒜瓣(bàn )儿和姜片(🧀)儿出(🛺)香味后将鱼头(🔰)(tóu )鱼排(🍏)向锅煸炒(chǎo )两下(xià )倒(🍐)入料(liào )酒(jiǔ )约一小碗盐半调(🙁)羹加(jiā )沸水三四(🌲)碗等(děng )鱼(🎬)头(📃)汤沸腾起(🚰)来出味将(jiāng )鱼片一片一(yī )片横放到(dào )出水(shuǐ )滚的汤(tāng )中鱼片会熟的迅速出锅(📠)前后放适(👶)(shì )量鸡精白胡椒粉和椒(🛢)盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄(huáng )豆芽(👻)(yá(🔔) )将鱼片一这款汤(🙎)汤(tāng )水(🗝)水(🎈)舀入此盆后来将那半碗捞出后(hòu )的(🍩)辣椒和油(🖇)倒在上面六(liù(🐯) )鱼(yú )香肉(🗒)丝食材主料猪里(🕌)脊辅料青笋水发黑(🎹)(hēi )木(mù )耳调料盐鸡精(jīng )味精白糖(tá(🌈)ng )陈(chén )醋鱼香(xiā(🥪)ng )11生抽老抽(🏬)鲜汤(tāng )水水(🖲)(shuǐ )淀(💳)粉(fěn )兑成碗汁泡红辣椒剁(duò )茸姜(⛓)米蒜(suàn )米鱼眼(⏫)葱味型鱼香特点咸(🛠)鲜酸甜(tián )二者(😩)兼备葱(📐)姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(jǐ )切长(📼)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(😓)上劲(🐆)后放(🌳)水(💒)淀(🥞)粉搅匀封油备用(🎊)步骤2起锅烧油(🌀)中油温滑肉丝变(📍)(biàn )白(🍏)捞(lāo )出后(hòu )沥(lì )油(yóu )备用步骤3锅中(zhōng )留底油中(zhōng )油温(🐫)下泡椒茸姜蒜米炒(chǎo )出香味和红油(🤒)后后放抚过油的肉丝(🤩)翻炒均匀后淋入事先兑好(hǎ(🤑)o )的碗汁放入(rù )葱(🚦)粒(🕤)炒制(🌌)芡(🚡)汁收匀(yún )葱出(chū )香后(🛁)起锅(🥠)装盘(🐯)再试一下七宫(gō(🍅)ng )保鸡丁(🤲)原(👜)料主料鸡脯(pú )肉225克(🌕)花生米(👽)50克辅料葱(cōng )45克(📆)姜(jiāng )10克调(🕛)料干(🖐)辣椒8克花椒15克色拉油(👹)60克(🚣)盐2克料酒2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋7克(🚟)水淀(diàn )粉22克做(💜)法步骤(🏡)1鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀(dāo )背拍松(🐀)鸡肉切(qiē )成15厘(⏪)米大(dà )小的(de )丁(dīng )姜和(🦂)蒜切片(❎)葱(🥖)白切成小圈步骤2鸡(🌅)肉丁加入少许(🏧)黄酒一点点盐(🍽)用手(🤺)疼时(shí )抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步(bù )骤(zhòu )3将糖米醋料酒生抽(🐞)盐(yán )放入(🌿)容器中调成糊状(🦇)放入葱姜(🏬)蒜(suà(🌽)n )加(jiā )入适量水制作成料汁步骤4锅(guō )烧热倒入油待(dài )油温(🦋)升(⛅)高7成热(🔍)时(🤬)放入后腌好的(💁)鸡丁(👝)翻炒(😲)至鸡肉变(biàn )白盛出步骤(zhò(🗜)u )5锅中(🚴)剩少(🙆)许油放(⌛)入花椒(😱)干辣椒用中小火炒香后将料(🛺)汁里浸泡一段(duàn )时(shí(🚠) )间的(🏭)葱姜(💕)蒜再捞(🙅)出放(🤨)入锅中炒10秒随后把鸡(♈)(jī )肉倒回锅(🌰)中(zhō(🦇)ng )用大(🍚)火炒(Ⓜ)30秒倒入(rù )水料(liào )汁颜(✨)色(🌎)变富有光泽时组建(🤑)(jià(🎴)n )辣椒(🍜)油最后(hò(😵)u )后放花(huā )生米再试一下八开(kāi )水(🛫)白(🎧)菜食材大(🥦)白菜10公斤每棵只用极嫰菜(🚢)心(🍨)(xīn )部分老母(mǔ )鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克干贝300克(🐫)去皮(pí )净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦(🕶)猪肉300克盐10克(🎦)料酒10克(🛠)葱50克(⛺)姜10克水4升做法(📦)步骤1先熬好(hǎo )清水(🚤)高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与(yǔ )清(🍹)洗干净后(😈)的(de )火腿蹄子排骨(♌)等按(àn )类分(fèn )别放入差别沸水锅中焯(🐞)一(yī )下水清除掉血水和杂(🥗)(zá )质然后捞出再(🔋)用水洗净一起放(fà(🐼)ng )入后大汤锅内(💰)加入清水姜葱烧(😰)开后加料(liào )酒转小火慢熬3小时步骤2同(tóng )时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成(🌳)蓉分(📳)(fèn )别(bié )加适量水调成粥状待(🙏)用步骤3汤熬至3小时后用(🐈)筛子把大部分汤渣浮(fú )油隔尽把清汤全部倒入另一锅(🕦)中(zhōng )烧开放入(rù(🚛) )猪肉蓉搅匀转中(💢)小火待其渐渐聚(🕰)拢肉蓉(róng )浮起用(⌚)小(🕳)漏勺(shá(🚪)o )捞净(🕤)肉蓉后再把汤再(zà(🗻)i )煮沸把鸡肉蓉分2次按猪(❤)肉(📕)蓉的同时(🏈)处理之后把清(qīng )汤彻底隔渣(🎂)去(😟)油待(dài )汤色清新明净(jìng )如水下盐调味待用步骤(zhòu )4把(bǎ )汤(🤟)分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一(✖)锅高汤灼至七(qī )成熟用清水漂(piā(🐤)o )冷用细(🕥)银(🎽)针在(zài )菜心(🚇)上疼时穿刺(🚝)(cì )放进漏勺中用原(⤵)先的高(🙂)汤自上淋(lín )下至使白(🛣)菜心烫煮(zhǔ(👹) )步骤5将菜心垫在碗底(😐)烧开(kāi )另一锅高汤舀进碗内即成九毛(👜)血旺材料主料鸭血白鸭(😥)500克黄豆芽150克(💾)辅料鳝鱼100克水发毛(💛)肚100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(kè )木耳水发(😵)50克莴(wō )笋100克调料大(dà )葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油(yóu )50克灵材毛(🔆)血旺是诸位加以改进之处加入到(🐌)了海参毛肚(⌛)鳝鱼(🥁)肉(🍋)黄喉(hóu )片午餐肉片调料(🌘)(liào )辣椒麻(🥪)椒(jiāo )等做法步骤1将(jiāng )辣(là )椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜(🧀)色拉油放入锅(🗡)中用小火(🍰)翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后(🗡)把放(fà(😂)ng )进(jìn )去味(wèi )精白糖(táng )醋等调料步骤(🔖)2将(🌥)主辅料(🤴)切片(🐅)改刀飞水(🛺)(shuǐ )组建熬好的红汤汁内(📳)(nè(🚰)i )烧开(🏡)后然后取(🌷)出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热(🌺)(rè )放入花(🤬)椒辣椒炝出香味(wèi )迅速浇在上面即成十(shí )东(dōng )坡肘(🆖)子原材料(🆖)肘子一只葱(🕜)姜蒜(🐺)冰糖(❎)桂(🌴)皮(😤)香叶(🚎)八角五香(🧛)粉若(🤼)(ruò )干做法1无火(huǒ )去(📼)掉后肘子皮上(🎒)残留的(de )猪(👞)毛扔(rēng )到(dào )沸水中煮几(📪)分钟去掉后污血和脏物然后(❕)再将(jiāng )肘(zhǒu )子捞出后用刀(💵)在其(🏹)上割几(jǐ )道口子(🏬)那样的话(🔈)熟(shú )得快2新水烧沸放入后适量葱姜和(🏎)香叶将去(👗)处理好的肘(zhǒu )子煮到七八(❄)成(🎱)熟捞出上蒸(🎙)锅3蒸肘子是个关键步(😐)骤东坡肘子的(👈)肥而不腻就靠(🚤)它了(le )上(🕳)锅蒸(zhēng )一个半小时这期(⏳)间可调佐料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜(🚱)至出香味放(😫)进去桂皮香叶八角翻炒(chǎo )然(🌃)(rán )后(hòu )加适量水水量基本都操(cāo )纵在小烧(shāo )红(hó(🚮)ng )40分钟后剩一(📯)小碗(wǎn )为宜再(🤦)放入若(😝)干(gàn )冰糖五香粉两三勺酱油(🔈)小火渐渐烧之后剩那(nà(😥) )一(🎸)小碗(wǎn )汤汁应该是(shì )调料了4肘子蒸好后装盘浇(jiāo )上刚调的调(diào )料表(🙊)就行4最近网络清淡美食(shí )占巨一席之(🏍)地大(dà )家今天分(fèn )香辣毛(máo )血旺的做(zuò )法(fǎ )主料(😱)鸭(🧦)(yā )血一盒鳝鱼(🌋)一条百叶100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(🍨)100克黄(huáng )豆芽100克辅料(🌓)葱20克(🔩)姜20克蒜20克干辣椒50克(🏥)花椒10克(kè )麻椒10克(🐧)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(xuè )旺的做法(fǎ )1鸭血黄喉(💬)火腿切片儿(😭)鳝鱼肥(féi )肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切(🔧)长条(🏁)儿葱切(qiē )细条(🛌)蒜姜(🧢)切片儿2锅烧开(kāi )水黄豆芽(yá )煮熟(🌠)捞(🖖)(lā(🎂)o )出(chū )捞出沥干放入盆底鸭(yā )血黄(🕤)喉鳝鱼肥肠(👏)开水(💪)炒好后捞出备用(🏩)3锅倒油烧热放(🍚)入花椒干辣椒葱姜爆(🚾)香放入豆瓣酱炒出红(hóng )油(yó(🔘)u )加适量高(👄)汤(tāng )盐大火(🏽)烧开4放入鸭(🌾)血鳝鱼肥(📏)肠黄喉煮5分(⚽)钟用漏勺(sháo )再捞(😖)出放在旁边豆芽上(⚓)之(💣)后(👤)水烧开(🎎)放(🐿)入(🎦)(rù )百(➕)叶毛肚火腿煮(😡)30秒钟捞出后5蒜片放(🧗)在(zài )上面(🤷)锅烧热(🎴)多(🕚)倒油6油(⭕)热(😋)后(hòu )放一(yī )小把(👩)花椒麻(♓)椒和(📃)干辣(🚀)(là )椒(💃)炸(zhà )香后浇在上(🚬)面去掉

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