• 观看记录
    视频
    视频 文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错 刷新 上一集 下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分 《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/美国/谍战/悬疑/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：KevinAviance/MattyJankowski/
    • 导演：阿莱克斯·马福特/
    • 年份：2018
    • 地区：美国
    • 类型：谍战/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,印度语
    • TAG：
    • 简介：(🦔)1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛血旺浇油的正(✝)确方(😨)法3川(🛠)菜十(🍛)大经典名菜做法4最近网络清淡美食(shí )占巨一席之地大(dà(🚰) )家今天分1食堂毛血旺(wà(⚡)ng )的正宗做法1黄(💢)豆芽一把放入盆中宽粉一(🕖)把切成(chéng )段豆腐皮两(liǎ(📣)ng )张(🍰)切成长条(tiáo )准备(bèi )鸭血一块切(🛍)成(🔭)056厘(🏤)米厚的(🔻)薄皮(pí )放(🐼)入盆(pé(🔚)n )中2鱿鱼须和(💴)(hé )鱿(🍚)(yóu )鱼筒各一个先(🥠)把鱿(🎀)鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕掉(dià(💈)o )外膜(🦆)在(😢)表面打上花(huā(⛷) )刀切成段放进去(qù )小盆中3准备着去处理好的(de )鳝鱼一条先斩(zhǎn )去头部再切成小段和(hé )鸭血(xuè )放进一个盆中再舀(🚗)入切好(hǎo )的鱿鱼备用(🙂)4毛肚二(èr )两左(💷)右切成(👣)(chéng )长条一起放(🗳)入盆中(zhōng )小葱一根切成斜片生姜一块(🤷)切成姜片一起放入大碗中再放入后一(yī )小把红干椒一(🔭)小把(🔨)麻椒取一个小盆盛有一把花(🥡)椒和(🐅)一把红干(🐽)椒备用5小(🔁)葱(😀)几根切成葱花放进去(🈴)小盆(pé(🏝)n )中(🙂)蒜子几粒(lì )拍扁切成(🌨)蒜末和葱花(🦆)放在一起等食材(💎)备好(hǎo )以后(👹)以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后(👑)倒入水(shuǐ )黄(💻)豆芽(🤓)豆腐皮和宽粉(👍)用(🦀)勺子晃动一下(📮)几下焯水一分钟捞(💌)出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒(🕕)入(💇)毛肚鳝(🕕)鱼鸭(🔙)(yā )血和鱿鱼加入到(🖖)料酒5克去腥(xīng )用勺(🐭)子(🚣)来(😢)(lái )回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分(🏡)钟捞出控水(shuǐ )拔凉(liáng )9另(lìng )起锅添入一勺食用(yòng )油油热后(hòu )倒入水葱(🥂)(cō(⛵)ng )姜和大料爆香加入到(👿)麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克(🔮)(kè )翻炒(👟)化开(🍥)炒出红(😃)油10添入(💛)适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒(👾)粉2克均(😏)匀(yún )搅拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和(hé )宽粉开大火煮(zhǔ )一分钟(💳)11加入到食盐1克鸡粉(🐨)2克老抽(🎌)2克调底色再(👽)捞出(chū )配菜(💆)然后(hòu )取出盆中排(pái )第五等汤(tāng )汁(zhī )再一次涌动后慢(🍜)慢(⚾)倒(🌘)入毛(🏓)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🚴)3分(🍯)钟捞出后(hòu )盛有汤盆中13再浇上(shàng )注(🔣)意(💍)适量的原(yuán )汤(tāng )撒上(💉)少许(🎤)蒜(suàn )末和葱花14锅中留底油添入半(🥋)勺食(shí )用油(yóu )倒入花椒和(💧)红干椒迅(xù(🅰)n )速(🗼)再翻(fān )炒(📓)炒出香味以后关火15再(🕓)把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出(chū )葱蒜(🛬)的香味到最后再放上(🐈)几朵香菜单独点缀16那样(yàng )最(🐅)好到这(☝)里这(🔑)道麻辣鲜香的(💍)毛(🐸)血旺就做了了要会了就在家试一下吧下面是所会用到的食材(🌳)和(🐱)调(🕗)料食材(🍟)(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红(🎶)干椒麻椒(jiāo )花(huā(🌂) )椒调料盐鸡(jī )粉老抽料酒豆(➗)瓣(🛑)酱麻(má )辣火锅料2毛(má(🥤)o )血(xuè )旺浇油的正确方法1方(👃)法一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🆒)酱约(🙍)200克鱼香味(📦)泡海椒(jiā(👂)o )约150克精(🥖)细(xì(🎵) )加工(🕉)(gōng )花生(✂)(shēng )油约(yuē(🔢) )240千克大葱100克(🤫)老姜100克洋葱150克番(fān )茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香(💦)根10克茴(🚗)香15克桂皮8克香叶8克(kè )甘草10克(😇)草果5个肉(🏯)蔻10克山奈8克胡(😓)萝卜100克香菜根(🏁)(gēn )40克2将郫县豆瓣酱(jiàng )和(hé )鱼(💧)香(xiā(🗿)ng )泡海椒(😆)排斩成细末盛(🧀)入盆中再(zài )加(✌)(jiā )辣(là )椒粉洗净的(de )紫草和200克清(qīng )水调匀(🌶)(yún )3大葱和老姜用(✌)刀(dāo )拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱(cōng )切成(🌌)48厘米(👬)见方的(de )洋葱(cōng )块胡(hú )萝(🚍)卜切(🚐)大片香根茴香(🏩)红蔻桂(guì )皮(🍢)香(xiāng )叶甘(gān )草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡(🐿)20分(🚆)钟冼净捞出沥(lì )干控(🏛)干或擦(cā(😺) )水分待用4炒锅上(shàng )火后舀入300克(💜)(kè )经过精(😆)制花生油烧至(🏁)三成热时排列盛有大(🚉)葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶(yè )甘草草果(guǒ )肉蔻(🌽)山奈用中小火使油温很(🥠)(hěn )缓慢(màn )增加至五成热小火(🕥)(huǒ )熬严重的限制20分钟左右吧待各料均(jun1 )被烧至金黄色而且香(xiāng )味充(😭)分融于油中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃(qì )之(🏬)不用5再上(🚃)火把锅里(🏹)的油(🚄)烧(🔓)热下番(🐀)茄沙司(🎙)用小火(💂)煸12分钟至油色发红时再(📶)倒入其余的(de )精细加工花(huā(🥓) )生油再左面参(📣)加调匀的辣椒粉豆(❗)瓣酱泡辣椒紫草及洋(🗞)葱胡萝卜和香菜根并不停顺(🍂)同一方(fāng )向搅出(💏)2做(🚈)法(🍒)二1野山椒(👥)青美人椒节各30克鲜(👝)花(😬)椒(🛴)8克藤椒油3克盐2克(🔒)白醋15克料(😿)酒30克(🌊)(kè(📒) )老姜蒜各9克干辣椒20克雪(💹)碧香料水150克老(🎧)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(🥏)备着小(🈸)半(bàn )碗冷的(de )淡盐水再把(bǎ )鸭血就滴到碗里一(yī )边滴一边轻(qīng )轻搅动把水和血搅匀还没血液(🤒)静(jìng )置20分钟半小时后凝化成块再(zài )放进去热水中蒸熟(👞)木(🤔)盒切成(chéng )小(👀)块即可3将(jiāng )A料飞水猪肚心舌(⛅)飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋飞(🚸)水备(bèi )用(yòng )4将潮(❄)州咸(🎶)菜切厚片加野山(shān )椒老姜蒜片(piàn )炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(👈)料水(shuǐ )及清(💸)水200克煮沸(fèi )调好味(🔑)后加全部原料烧至更加入味起锅5将(jiāng )干辣(⌛)(là )椒(jiāo )节青美人(😲)椒(jiāo )节放在上面将烧至六成热的藤(🚆)椒油啊淋在(🔊)(zà(🎑)i )上面撒葱(🔘)花芝麻再试(shì )一下3做法(fǎ(🍂) )三1食材鸭血毛(📤)肚大虾火腿肉豆(👵)芽姜(jiāng )大(🤔)蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底(😋)料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白(🕚)砂糖花椒干(🅿)辣椒白芝(zhī )麻2我们先把(🕌)大虾剪(🧓)一下虾须然后(🎎)再把虾线可以去除(😸)碱水(🚉)冲洗干净(💵)(jì(🌈)ng )滴入(rù )几滴(🎦)柠檬(🗼)汁抓拌均匀(yú(👕)n )备(bèi )用3打(🔌)算一些火(⏹)腿(tuǐ )肉后(hò(🐪)u )再切成片放在(zài )盘中4鸭血(xuè )洗干(gàn )净切(📇)成片5毛肚清洗干净切成(🤑)薄片然(💳)后(hòu )滴入半个柠檬汁(🏽)抓拌均匀(❔)6大蒜拍碎(🈂)剁成蒜末香葱切成(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干(🥖)净7锅中一并加(🧝)入适量的(🥢)(de )食用(📄)油(🏇)油温升高5成热时(🧗)把麻椒(jiāo )香葱生姜(♟)(jiāng )大蒜干(🔆)辣(🔋)椒(💦)放入(📶)锅中(🔢)炒出香味8加(🛏)(jiā )一勺郫县豆(🎴)瓣(bàn )酱(jià(🛩)ng )蒜蓉(🐡)辣(là )酱火(📸)锅底料(💄)炒出红油(👕)舀入(📆)的(de )清(qī(🐔)ng )水(shuǐ )大(dà )火烧开(kāi )9汤(tāng )中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(zhǔ )开(🤹)先把豆芽(yá(🉐) )放进汤中(😧)煮2分(🐚)钟(🎣)(zhōng )10煮好的豆芽捞出放入碗中再(zà(🛥)i )把鸭血毛(🦖)肚虾(🌴)火腿肉放入锅中烫(🐷)煮煮熟后(hòu )捞出(🍧)来放(🌕)到(🖤)碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒(😾)麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十(shí(⛪) )大经典名菜(🔵)做法一麻婆豆腐食材(🏘)豆腐250克牛肉75克(🥓)蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🐜)(fě(🚴)n )3克黄(🥐)(huáng )酒5克(📡)(kè )盐3克豌豆(🔹)淀粉5克花生油15克(kè )小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块(😢)后(🚋)放(fàng )加了少许盐(👆)的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出(chū )用(🌮)清水浸(jìn )泡(pào )豆豉(chǐ )等剁碎蒜(suàn )苗切段姜切末新(🏛)鲜猪(zhū )肉牛肉(💑)切成小块或(🛒)肉末步(🚨)骤2炒锅烧热(🎐)放油后放牛肉猪肉炒散(💱)(sàn )待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入豆瓣酱同炒放(🐡)入豆豉姜末辣椒(jiāo )粉同炒(chǎo )至牛肉(🥠)猪肉上(🙃)色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆(🐄)腐煮3分钟加(🚥)酱油蒜苗段糖用(😴)盐(🎣)调味再用湿(🙈)淀(🥙)粉芡(🌨)汁(zhī )盛出(chū )后(🏫)撒上(☕)花椒面(✖)(mià(🙏)n )葱末表就行二回锅肉材料五花(📛)肉青蒜葱(✉)姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(🀄)1带皮(🔵)(pí )五花肉冷(🌡)水下(🤰)锅加(🍗)入(➡)葱段(🌬)姜片花椒78粒黄(😎)酒适量煮开2撇净撇(🤒)净煮至八成熟(shú )木盒自(🦎)然冷(🎒)却(🎷)筷子可再插入即可3将肉切成(🔑)薄(🐢)片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部(🤣)分先用刀拍(🌼)一下然后(hòu )再完全斜(👕)(xié )切成段备用(🍹)5炒锅上(shà(🤳)ng )火(huǒ )加大多的(😨)油(yóu )煸香辣(♓)椒花椒(🏤)6下入肉(🈴)片(😵)煸(👳)炒(chǎ(🥙)o )至肉片颜色变透明边缘微(🌻)(wēi )微卷过7将肉(ròu )拨到锅(📅)一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红(hóng )油8适(🌠)度地的(😄)加入(🏔)少许(xǔ(🎍) )酱(jiàng )油或甜(🐛)面酱调色与肉(🙏)片(🏻)一(yī(🗣) )起继续翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )9下(xià )入青蒜(suà(💤)n )点少许(xǔ )料(⏪)酒(jiǔ(📡) )糖调好味道即可出锅三夫妻肺(🦆)片食材牛肉(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈(nài )大茴香小茴香草果桂皮丁香生(shēng )姜等盐(🧚)红油辣椒(jiāo )花椒(💒)面(🐆)芝麻熟花生米(mǐ )豆(dòu )油味精(🏣)芹菜各(😛)适量做法步骤1将牛肉切成小片(🏅)与牛杂牛(niú )舌牛心牛头皮(pí )牛肚一起清洗干净用香料(🎎)盐(🌽)花椒面等各种调料(🎐)卤(👕)制先(xiān )用猛火(🏧)烧开后集(🚇)体土(tǔ )地(🤬)(dì )登记(jì )小火(👿)卤制(🌤)到肉料耙而不烂然(rán )后捞入再晾(liàng )晒切成大(dà )薄片备用步骤2将芹菜洗(🙉)净后切(qiē(🏎) )成1cm长的段芝麻(má )炒熟和熟花生一起压(yā )成(🏓)末(🔮)备用(yòng )步骤3盘中(🛸)放(🙃)(fàng )入后(hòu )切好的(de )牛肉牛杂(🤨)再参加卤汁(🧜)豆油味精花椒面(🦓)红(👝)油辣椒芝(zhī )麻花生(👗)米末(mò )和(hé )芹菜搅(🙁)拌(🤴)均匀即成(chéng )四(🤜)辣子(📛)(zǐ )鸡原料整鸡(jī )一只(😓)(zhī )或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(🚃)味(🎖)精料酒(🌇)食用油(🧘)姜(🌕)蒜白糖淀粉(fěn )主料鸡腿马耳(ěr )朵葱干(✌)辣(🔰)椒(📡)节花椒盐胡椒味精(jīng )白(bái )糖白芝(🛬)麻(🆚)醋(🌔)淀(diàn )粉料(🚒)(liào )酒(jiǔ )色(sè(🌜) )拉油(💡)各适量做法干辣椒(🏽)节(🎓)去籽后用白开水浸泡一段(🗝)时间(jiā(📠)n )半小时然后再捞出后挤出水分水放碗里(🎢)加淀(🔭)粉(🎷)辣椒粉盐(👦)搅(🔈)拌均匀五六成热(rè(⛽) )五成(🤘)热下锅炸至芝麻微黄捞出(🌝)鸡肉切好放料酒(🔞)生抽(🍣)玉米淀(🐀)粉胡(🌚)(hú(🏆) )椒(jiāo )粉盐抓拌均匀腌20分(🧓)钟然(🚭)(rán )后再油(👆)烧(🏮)五成下锅小火慢炸至(zhì(📙) )变(💿)面(⏫)金黄(huáng )酥脆再捞出另起油锅放姜(🍑)蒜花椒豆瓣(🌹)酱炒出香(📰)(xiāng )味(🐌)倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好(👂)(hǎo )的辣(🚨)椒放半(bàn )勺白糖半勺鸡精(💡)翻炒(🌾)均匀最后(🥎)放(🐦)葱段(🐲)大火翻炒(🕰)出(chū(🧜) )锅五水煮鱼(👴)食材鱼(yú )鸡蛋(🚠)白糖干淀粉料(liào )酒(jiǔ(⭐) )色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(🌿)(bù )骤1将鱼(yú )头剁(🚅)下并之中飞(🚐)出分两(🏵)半将鱼身竖放(🎑)用坚硬锋利的(✊)刀平着将两整片(📐)鱼肉(🕑)和鱼排分开(🏟)再将两大片(piàn )鱼肉片成注意(🈶)适量(🤚)的鱼(yú )片将鱼(yú )排分为(wéi )三四段与鱼(📔)头放(🐬)一起备用步骤2将鱼(🦅)片内放一(🐻)个蛋清(🥕)(qīng )少许盐干淀(🛡)粉和(hé )料酒拌匀步骤3将一(yī )小碗色(💃)拉(lā )油(yóu )所有花(huā )椒和辣椒全部(🥕)倒入锅(📅)内(nèi )用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(hòu )用(💓)(yòng )铲子然(🔺)后(☝)捞出一(🌰)半(👱)的油(😙)和(🌾)花椒(🏒)辣椒备用步骤4将火(🗽)开大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(🎙)后(🚑)将鱼头鱼排向锅(guō )煸炒两下倒(🌎)(dǎo )入料酒约一小碗盐半调羹加(jiā )沸水三四碗等鱼(📃)头汤(🛤)沸(☔)腾起来出味(wè(📃)i )将(🧟)鱼(🕢)片一(😳)片(🐌)一片(piàn )横放到出水(🔁)滚(gǔn )的汤中鱼(➿)片会(🦌)熟的迅速出锅(guō )前(☔)(qiá(🆎)n )后放适量鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐(🍲)粉(fěn )步骤5盆中放着(🚍)已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼片一这款汤(🌑)汤水(😉)水舀入此盆后来(🅾)将那(🐃)半碗(wǎ(🆖)n )捞出后的辣(🍪)椒和油倒(🥀)在上面(🛺)六鱼香(🔩)肉丝(📽)食材主料(lià(🍅)o )猪里脊(jǐ )辅料青笋水发黑木(mù(🌨) )耳调料盐(📳)鸡精味精(🛐)白糖陈醋鱼(🎍)香11生(➿)(shēng )抽老抽(📌)鲜(xiān )汤水水(shuǐ )淀粉兑成碗(😯)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(suà(💈)n )米鱼眼葱(😱)味型鱼香(xiāng )特点咸鲜酸甜(tián )二者(zhě )兼(jiā(🥃)n )备葱姜蒜香线条清(👢)晰做法步骤(〽)(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🕯)粗丝(🍉)加(jiā )盐料(liào )酒搅至上劲(jìn )后放水淀粉搅匀封油备用(yòng )步(bù )骤2起锅(guō )烧油(👶)中油温滑肉丝变白捞(lā(💦)o )出后沥油备(🕘)用步(bù )骤(〽)3锅中留底(dǐ )油中油温下泡椒茸姜(jiāng )蒜米炒(🏃)出香味和红(🍉)油后后放抚过油的(🤺)肉(⚡)丝翻炒(chǎo )均匀后淋入(👟)事先(👠)兑好的碗汁放入葱(🐂)粒炒制(zhì )芡汁收匀(🍟)葱出香后起锅装盘再试一下七宫(🎆)保鸡丁原料主料(🍯)鸡脯肉225克(➰)花生米50克(📒)辅料葱45克姜(😫)10克调料干(gà(♍)n )辣(🌓)椒(jiāo )8克花椒15克色(sè )拉油60克(🅾)盐2克料酒(jiǔ )2克味精(jīng )1克酱油65克(🏟)白(⚪)糖10克(kè )醋7克水(shuǐ )淀粉(📀)22克做法步骤1鸡腿(🏀)去骨去皮后(🏏)(hòu )冼(🥙)净用刀(🙏)背拍松(😐)鸡肉切成15厘米大(📗)小的丁(dīng )姜(💊)和蒜切片(🍏)葱白切(🎖)成小圈步骤2鸡肉丁(dī(🆑)ng )加入少(shǎo )许黄酒一点点(⛸)盐用手(🥡)疼(🚙)时抓粘稠(🌖)状(🏞)再后放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将(jiāng )糖米醋料酒(🏴)生(shēng )抽盐放入容(👤)器中调成糊状放(🆑)入(💹)葱姜蒜加入适(🕣)量水制作成料汁步骤4锅烧(🍪)热(rè(👨) )倒(dǎo )入油(🕋)待(🙀)油(💬)温升高7成热时(🌎)放(fàng )入后腌好的(de )鸡丁翻(🚛)炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许(🛤)油(🦔)放(🔄)入(🤼)花椒干(🌗)辣(là )椒用中小火(㊗)炒香后(🏻)将料(👪)汁(zhī )里浸(➗)泡一(yī )段(duà(🤙)n )时间的(👀)葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(jī )肉倒回(huí )锅(⤵)中用大火(👅)炒30秒倒入水料汁(🤚)颜色变(🌼)富有光泽时组建辣椒油最(zuì )后后放(💙)花生(shēng )米再(🦑)试(✳)一下八开水白(bái )菜(cài )食(🥇)材(🍖)大(dà )白菜(cài )10公斤每(🆙)棵(📜)只用极嫰菜(cài )心部分老(lǎ(⌛)o )母鸡(🖨)2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(👵)去皮净瘦鸡脯(😏)肉700克全瘦(shòu )猪肉300克盐10克(🎪)料酒10克葱(👦)50克(🔪)姜10克水4升做法步骤1先熬(🔡)好清水高(🎀)汤将老母(mǔ )鸡劏好(🚾)洗(❤)净干贝浸发好(🤓)与清洗干净(jìng )后的火(🕥)腿蹄子(zǐ )排(🏣)骨等(✅)按(⛺)类分别放(📊)入(rù )差别(bié(🍌) )沸水锅中(zhōng )焯(♓)一下(🕵)水清除掉血水和(🆗)杂质然后(hòu )捞出再(zài )用(😸)(yòng )水(shuǐ )洗净(jìng )一起放入后大汤锅内加入清(💎)水姜葱烧(😁)开后(👌)加料酒转小(⚓)火慢熬3小时步骤2同时(😴)把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适量水调(☕)(dià(🙃)o )成粥状待用步(bù )骤3汤熬至3小(xiǎo )时后(😶)用筛子(🥠)(zǐ )把大部分汤渣(🛰)浮油隔(gé )尽把清汤(tāng )全部倒入另(lìng )一(yī )锅中烧(shā(🕓)o )开(🧙)放入猪肉蓉(🛹)搅匀转中小火待其渐渐聚(😆)拢肉蓉(🔇)浮(📼)(fú )起用小漏(💛)勺捞净肉蓉后再把汤再(🐽)煮沸把鸡(💢)肉蓉(📓)分2次(😒)按猪肉(ròu )蓉的同时处理之后把清(🎯)汤彻底(🗜)隔渣去油(🔚)待(dài )汤色(sè )清新明净如(⬇)水(🎵)下(🔘)盐(🚻)调味(😆)待用步骤4把汤(🐠)分成(chéng )两锅择好至嫩(🌘)的(de )白菜(🏓)心放(fàng )进其中(🤮)一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用(🚺)细银针在菜心上疼时(shí(🛡) )穿(🌦)刺放进漏勺中用原(😽)先的高汤(🐗)自上淋下(🏋)(xià )至使白(bái )菜心烫煮步骤5将(🏙)菜心(🛳)垫在碗底烧开另一(🎊)(yī(🤤) )锅高汤(tāng )舀进(🗄)碗(wǎn )内(nèi )即(✳)成九毛血旺材料(liào )主料鸭血白(bái )鸭500克黄豆(🌛)芽150克(kè )辅料鳝鱼100克(kè )水(🕓)发毛肚(🍿)100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发(🏜)鱿鱼(💮)50克(🎛)黄花菜(😎)50克木耳水发50克莴(wō )笋100克调料大葱(cōng )50克(🏩)(kè )盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克(kè )味精10克植物油50克灵材(👪)毛血旺是(🆔)诸位加(🐽)以改进(jì(🗡)n )之(zhī )处加入到(🤥)了(🍀)海参(🏠)毛肚(🛥)(dù )鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(piàn )调料辣椒(😎)麻椒(jiāo )等(🌃)做法步骤(zhò(🥇)u )1将辣椒花椒(🌈)豆(😶)瓣酱姜蒜色(🍱)拉油放入锅中用(🍋)小(🦑)(xiǎ(🚶)o )火翻炒(🚯)香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进(🐿)去味精白糖醋(🌍)等调料步(🚇)骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞水组建熬(áo )好的红汤(🕦)汁内(🧟)烧(😙)开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉(🎊)油烧热放(fàng )入花椒辣(🔣)椒(✉)炝出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子(zǐ )原(yuán )材料肘(zhǒu )子一(🕷)只葱姜蒜(😹)冰糖(táng )桂皮香(👈)叶八(🐭)角五(🐛)(wǔ )香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残(🗑)留的猪毛扔到(🖲)沸水(shuǐ )中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后用刀(dāo )在其上割几道口子那(🧞)样的话熟(📁)得快2新水(🍠)烧沸(🐫)放(🔂)入后适量(liàng )葱姜和香叶将(jiāng )去处(⛩)理(lǐ )好的肘子煮到七八成熟捞(🆚)(lāo )出(chū )上蒸锅(😚)3蒸肘(zhǒu )子是个关键步(bù )骤东(dōng )坡肘子的肥(🍾)而不腻就靠它了上锅蒸一(yī )个(🎤)半(🎵)小时(shí )这期间可调佐料(liào )炒锅中慢慢倒入适量色(🈂)拉油烧热(🦄)后炒葱(🛍)姜蒜至(zhì )出香(xiā(🕣)ng )味放(🧢)进去桂皮香叶八角(🔤)(jiǎo )翻炒(🏚)然后加适量水(shuǐ )水量基本都操纵在小烧红40分钟(💞)后剩一(🔶)小(xiǎo )碗为(wéi )宜再放入(rù )若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(🛏)之(🚨)后剩那一(🏫)小(😰)碗汤(📝)汁应该(gāi )是调料(liào )了4肘子(⏯)蒸(🍁)好后装盘浇上(🍪)(shàng )刚调(diào )的(de )调料表就(jiù )行4最近网络(luò )清淡美食占巨一席(👉)(xí )之地(📦)大家今(jīn )天分(🧠)香辣毛血旺的(de )做(♈)法(fǎ(🎩) )主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶(yè )100克(kè )毛(🚩)肚100克黄喉100克(kè )卤肥肠100克火腿(🍲)(tuǐ )100克(🏇)黄豆芽(🐏)100克(🦅)辅(➡)料(liào )葱(👁)20克姜20克蒜20克干辣(🧐)椒50克花椒10克麻(🚻)椒10克豆瓣酱50克(🤣)盐5克(🔴)香辣毛血旺的做法1鸭(yā )血黄喉火腿切(⛱)片儿(🖋)鳝鱼(yú )肥肠(🛑)切蒜(suà(🐌)n )切(🐨)瓣百叶和毛肚(dù )切长条(tiáo )儿(😊)葱切细条蒜(👇)姜(jiāng )切片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽(🉑)煮熟捞出捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭血(🥫)黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(🍋)备用3锅倒油烧热(😓)放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆(🙍)瓣(🏐)酱炒出(chū )红油(🔖)(yóu )加适(shì )量高汤盐大火烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼(yú )肥肠(cháng )黄(huáng )喉(🐙)煮(🍕)5分(fèn )钟用(yòng )漏勺再捞(🙉)出放在旁边(biā(⚽)n )豆(🐊)(dòu )芽上之后(hòu )水(shuǐ )烧(🧐)开放(📳)入百叶毛(♏)肚火腿(🎭)煮30秒钟捞出(👞)后5蒜片放在上面锅烧热多(duō )倒油6油热后(🤨)放一小把(bǎ(🎼) )花椒麻椒和干辣(là )椒炸香后浇在(👾)(zài )上面(😇)(miàn )去(🎀)掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    日漫排行榜

    更多